ⓘ Free online encyclopedia. Did you know? page 359



                                               

Dorokdok

Dorokdok atau dikenali sebagai keropok kulit yang berasal daripada Kota Garut, Jawa Barat, Indonesia. Makanan ini dinamakan Dorokdok kerana apabila dikunyah oleh gigi akan mengeluarkan suara Dorok dok dorok dok. Bahan asas untuk membuat makanan d ...

                                               

Dumbeg

Kuih dumbeg merupakan makanan khas Jawa Barat, Indonesia. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dibubuhi dengan gula kelapa yang kemudian dibungkus menggunakan daun bogor dengan cara dililitkan menyerupai kon. Bahan asas untuk membuat dumbeg ...

                                               

Empal gentong

Empal gentong adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat, Indonesia yang berisikan potongan daging lembu, paru-paru atau babat dan disajikan dengan santan masak dengan rempah kuning. Makanan ini boleh dimakan bersama dengan lontong atau nasi.

                                               

Gado-gado

Gado-gado adalah salah satu makanan istimewa yang berasal dari Indonesia dalam bentuk sayur-sayuran yang direbus dan dicampur bersama, dengan kuah kacang atau sos kacang tanah dan dihaluskan dengan telur yang dihiris dan secara umum banyak menamb ...

                                               

Geblek

Geblek atau geblèk merupakan snek tradisional yang terbuat dari doh tepung ubi kayu dengan bumbu bawang goreng. Bentuknya bulat berwarna putih bersih dan dimasak dengan cara digoreng. Makanan ini terkenal sebagai makanan ringan khas dari Kabupate ...

                                               

Gehu (makanan)

Gehu adalah makanan ringan khas Sunda yang dibuat dari tauhu yang diisi dengan tauge dan kadang-kadang dicampurkan dengan rempah pedas dan kemudian digoreng dengan lapisan yang diperbuat daripada adunan tepung gandum, tepung beras dan tepung kanj ...

                                               

Gelamai perentak

Gelamai perentak adalah salah satu makanan dengan bahan asas beras pulut, kelapa dan gula pasir yang merupakan makanan khas daripada daerah Kota Bangko, Merangin, Jambi. Gelamai ini bentuknya seperti dodol dengan tekstur lebih kenyal dan wanginya ...

                                               

Geplak

Geplak adalah makanan khas kota Bantul yang terbuat dari kelapa parut dan gula pasir atau gula Jawa, yang rasanya manis. Terdapat juga panggilan sebagai makanan Betawi dengan bahan tambahan seperti tepung beras dan daun limau purut. Terdapat juga ...

                                               

Gepuk

Gepuk adalah makanan khas Sunda, Jawa Barat yang terbuat dari daging lembu, rasanya sedikit manis dan sedap. Biasanya gepuk dibuat dengan daging lembu yang dihiris dan diserat daging, lalu rebus setengah matang, kemudian pukul hingga lembut dan e ...

                                               

Godok batinta

Godok batinta adalah makanan khas dari Sumatera Barat dan bahan utamanya adalah pisang dan tepung beras. Selain itu, bahan utama lainnya adalah gula merah. Mempunyai tekstur yang lembut didalam dan manis juga rangup dibahagian luarnya. Disebut go ...

                                               

Godok-godok

Godok-godok adalah nama makanan khas Toba yang berupa kuih terdiri daripada pisang yang dicampur dengan tepung gandum dan isi buah kelapa yang telah diparut. Setelah adunan tersebut diaduk-aduk, kemudian ia digoreng dengan minyak yang panas. Maka ...

                                               

Gudeg

Gudeg pada umumnya ialah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang diperbuat daripada nangka muda yang dimasak dengan santan dan dirempahi dengan kepayang. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Gudeg dimakan d ...

                                               

Gulai

Gulai atau masak lemak ialah masakan mengandungi daging, ikan dan sebagainya berbumbu kaya rempah antara lain kunyit, ketumbar, lada, lengkuas, halia, cili merah, bawang merah, bawang putih, adas, pala, serai, kayu manis dan jintan yang dihaluska ...

                                               

Gule bulung gadung

Gule bulung gadung adalah salah satu masakan tradisional di Tapanuli Selatan yang termasuk dalam jenis Gulai.

                                               

Gule jruek drien

Gule jruek drien adalah salah satu makanan tradisional khas Aceh. Makanan ini berasal daripada Kabupaten Aceh Selatan. Gulai jruek drien ini dibuat melalui proses penapaian durian seperti tempoyak. Biasanya durian tersebut sudah yang menjadi masa ...

                                               

Gulo puan

Gulo puan atau gula susu merupakan makanan manis yang berasal daripada Palembang, Indonesia. Terbuat dari gula dan susu kerbau yang segar dan mempunyai rasa yang manis serta berwarna keperangan.

                                               

Hucap

Hucap atau tahu Kecap adalah makanan tradisional khas Kuningan semacam ketoprak atau kupat tahu, namun sedikit berbeza dalam rasa dan penyajiannya. Makanan ini terbuat dari bahan asas seperti tauhu goreng, rempah kicap, kuah kacang dan ketupat. H ...

                                               

Ikan goreng

Ikan goreng ialah pelbagai jenis masakan Indonesia, Malaysia, Singapura dan Brunei dengan ikan digoreng dalam Ikan goreng sangat popular di Indonesia dan Malaysia. Biasanya, ikan diperap dengan campuran pes rempah. Sesetengah resipi menggunakan k ...

                                               

Ikan holat

Ikan holat ialah salah satu makanan khas Kota Padang Sidempuan, Sumatera Utara. Ikan holat terbuat dengan bahan asas ikan yang dibakar atau disalai, kemudian disajikan dengan kuah. Cara penyajian masakan ini sangatlah unik kerana ikan bakar biasa ...

                                               

Itak gurgur

Itak gurgur ialah makanan tradisional khas Batak yang pada umumnya digunakan pada upacara adat Batak tertentu. Itak gurgur dibuat dengan bahan yang sama dengan lampet, iaitu beras yang telah dihaluskan secara tradisional yang kemudian disebut ita ...

                                               

Jadah

Jadah adalah sejenis makanan tradisional Jawa Tengah. Jadah diperbuat daripada beras pulut. Jadah digunakan untuk sebahagian besar tempe ketika kenduri kahwin dan berkhatan, Sedekah Bumi. Makanan ini sedap dimakan dengan teh atau kopi suam pada w ...

                                               

Kacimuih

Kacimuih adalah makanan ringan tradisional Minangkabau yang dibuat daripada ubi kayu dan parutan kelapa. Kacimuih disajikan dengan taburan gula untuk menambah rasa. Gula yang dipakai biasanya gula pasir juga gula merah. Kacimuih memiliki tekstur ...

                                               

Kangkung goreng

Kangkung goreng ialah hidangan sayur-sayuran Asia kangkung yang digoreng kilas. Ia hidangan sayuran Asia yang popular, yang biasanya terdapat di seluruh Asia Timur dan Tenggara; dari masakan Sichuan dan Kantonis di China, ke masakan Vietnam, Mala ...

                                               

Karak kaliang

Karak kaliang adalah makanan khas Minangkabau, yang dikategorikan sebagai keropok tradisional yang berbahan dasar ubi kayu yamg telah diparut dengan campuran bumbu seperti bawang putih, garam, lada hitam dan lain-lain. Makanan khas Sumatera Barat ...

                                               

Karedok (makanan)

Karedok atau keredok adalah salah satu makanan khas Sunda di Jawa Barat, Indonesia. Karedok dibuat dengan bahan sayuran mentah seperti timun, tauge, kubis, kacang panjang, keledek, buah keras dan terung. Sedangkan kuahnya adalah kuah kacang yang ...

                                               

Karipap

Karipap merupakan sejenis makanan yang popular di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura. Ia terdapat dalam pelbagai perasa, bergantung kepada inti di dalamnya. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. Ubi kentang sering digunakan ...

                                               

Karupuak jariang

Karupuak jariang atau keropok jering merupakan keropok khas Minangkabau yang berbahan asas jering. Makanan ini mempunyai rasa yang sedap dan rangup yang boleh dinikmati bersama soto ataupun nasi hangat. Karupuak jariang biasanya dimakan sebagai m ...

                                               

Karupuak kuah

Karupuak kuah merupakan makanan khas Minangkabau yang berasal dari Sumatera Barat. Karupuak kuah juga dipanggil sebagai karupuak kuah sate, karupuak mie, atau karupuak leak. Terbuat dari keropok ubi kayu seperti opak kemudian diatesnya diberi kua ...

                                               

Kelicuk

Kelicuk adalah makanan khas etnik Rejang yang terdiri daripada pisang yang dicampur dengan beras pulut. Setelah adunan tersebut diaduk-aduk, kemudian dibungkus dengan daun pisang. Makanan ini telah dikenal dan menyebar ke sekitar wilayah Kepahian ...

                                               

Kerak telur

Kerak telur atau kerak telor adalah makanan asli Jakarta, dengan bahan-bahan beras pulut putih, telur ayam atau itik, ebi panggang kering ditambah bawang merah goreng, kemudian diisi dengan rempah tumbuk dalam bentuk kelapa panggang, cili merah, ...

                                               

Kerepek sukun

Kerepek sukun atau keripik sukun merupakan makanan yang dibuat daripada sukun yang dihiris nipis kemudian digoreng hingga kering dan garing. Snek atau makanan ini biasanya dijumpai di pusat pembuatan buah sukun, seperti di Kepulauan Seribu dan Ka ...

                                               

Keropok keping

Keropok keping adalah sejenis makanan ringan tradisional yang diperbuat campuran ikan atau udang. Campuran daging ini disatukan dengan sagu atau tepung kanji.Di Indonesia, keropok disebut krupuk atau kerupuk.

                                               

Keropok susu

Keropok susu adalah makanan Indonesia yang terbuat dari bahan asas atau dipelbagaikan dengan susu. Adapun, bahan-bahan yang diperlukan selain susu, adalah tepung gandum dan tepung ubi kayu, perisa makanan, dan rempah-ratus seperti bawang putih da ...

                                               

Kerutup ikan

Kerutup ikan adalah makanan khas dari Jambi yang berbahan asas ikan air tawar. Kerutup ikan biasanya menggunakan ikan terebul, dan ikan Lee Koh. Kerutup ikan memiliki keunikan yang berbeza dari masakan yang lain kerana dalam proses memasak ikan d ...

                                               

Ketan bintul

Ketan bintul merupakan makanan berbentuk nasi dari beras yang popular di Serang, Banten, Indonesia. Makanan ini merupakan juadah seharian di sana, namun lebih mudah didapati semasa bulan Ramadhan. Mengikut cerita orang-orang lama, makanan ini mer ...

                                               

Ketoprak (makanan)

Ketoprak adalah makanan khas Indonesia yang menggunakan ketupat yang senang dijumpai. Biasanya ketupat dijual menggunakan kereta sorong di jalanan atau penjaja di kaki lima. Perkatataan ini berasal dari gabungan kata iaitu ketupat, tauge dan dige ...

                                               

Kipang

Kipang merupakan makanan khas Minangkabau, Sumatera Barat, Indonesia. Masyarakat setempat menjadikan kipang sebagai makanan turun-menurun dan snek harian. Bahan dasarnya adalah kacang tanah dan untuk perisanya adalah gula merah tebu yang menjadi ...

                                               

Klappertaart

Klappertaart atau klapertat dikenal sebagai kuih khas Manado dengan bahan dasar kelapa, tepung gandum, susu, mentega dan telur. Resipi adunan tersebut merupakan pengaruh semasa zaman pendudukan Belanda di Manado. Terdapat beberapa macam cara mema ...

                                               

Kolontong

Kolontong adalah makanan Indonesia Berasal dari Sunda, Jawa Barat. Makanan ini akan kita temui di daerah Banten, Cianjur, Sukabumi, Bandung dan kawasan lain di Jawa Barat. Selain rasanya manis dan sedap, kolontong juga dapat dijadikan makanan rin ...

                                               

Kuah kacang

Kuah kacang, kuah sate, bumbu kacang, atau sambal kacang ialah sejenis kuah yang digunakan secara luas dalam masakan Indonesia, Malaysia, Thailand, Vietnam, dan China. Ia juga digunakan, sedikit sebanyak, dalam masakan Eropah dan Timur Tengah.

                                               

Kue sangko

Kue sangko atau kuih sangko merupakan kuih khas dari Kabupaten Pesisir Selatan, Painan, Indonesia. Bahan utama yang digunakan untuk membuat kue sangko adalah tepung beras juga gula Melaka di tambah juga rempah lainnya. Kuih ini dihidangkan ketika ...

                                               

Kuih cubit

Kuih cubit atau kue cubit adalah kuih yang popular di Jakarta. Kuih kecil ini biasanya dijual di hadapan sekolah oleh penjaja jalanan. Kuih cubit menggunakan campuran susu dan tepung gandum sebagai komponen utamanya. Doh dimasukkan ke dalam acuan ...

                                               

Kuih lampet

Kuih lampet atau lapet adalah salah satu kuih tradisional masyarakat Batak yang berasal dari Tapanuli. Rasanya lembut, manis dan sedap di mulut dengan parutan kelapa dicampur gula Melaka.

                                               

Kupang Lontong

Kupang lontong atau ialah makanan istimewa daerah Jawa Timur, khususnya di daerah Surabaya dan Sidoarjo. Bahan utama Kupang Lontong ialah kupang, sejenis haiwan laut yang seakan-akan kerang. Ia biasanya dipadukan dengan kelapa muda ais. Jika anda ...

                                               

Kupat tahu

Kupat tahu adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan asas ketupat, tauhu yang telah digoreng, hirisan kubis, bakwan, tauge dan juga kuah kacang. Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat.

                                               

Kuwah pliek u

Kuwah pliek u adalah hidangan seperti gulai yang berasal dari Aceh. Hidangan ini mempunyai bahan asas sisa minyak kelapa tua yang telah melalui proses memerah minyak. Secara umum, hidangan ini dilengkapi dengan daun melinjo, kacang panjang, kacan ...

                                               

Leker

Leker atau Kueh Pisang Surabaya ialah salah satu makanan istimewa Kota Surabaya. Makanan ringan ini berbeza dengan leker yang terdapat di Jakarta dan kota-kota yang lain. Untuk kulitnya, ramuan adunan mungkin terdiri daripada telur, tepung gandum ...

                                               

Lema

Lema atau lemah, lemeah, lemag adalah makanan khas etnik Rejang. Lema berasal dari bahasa Rejang lemeah yang bererti perasaan lemah atau tidak bertenaga kerana menikmati masakan tersebut. Lema terbuat daripada rebung muda yang dicingcang halus da ...

                                               

Lepat jagung

Lepat jagung adalah kuih khas Indonesia dan Malaysia dengan bahan dasar jagung. Kuih ini dikenali di kawasan budaya Jawa di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Lepat jagung biasanya dijualkan sebagai snek pasar dan dimakan bersama-sama dengan minuman han ...

                                               

Lepat pisang

Lepat pisang atau lapek pisang merupakan makanan khas Minangkabau yang terbuat dari buah pisang. Kuih ini dimakan ketika sarapan pagi ataupun sebagai makanan harian. Terbuat dari pisang, tepung beras, gula, esen vanila, gula anau dan daun pisang ...

Free and no ads
no need to download or install

Pino - logical board game which is based on tactics and strategy. In general this is a remix of chess, checkers and corners. The game develops imagination, concentration, teaches how to solve tasks, plan their own actions and of course to think logically. It does not matter how much pieces you have, the main thing is how they are placement!

online intellectual game →